Das macht GIN!
Produktion von Gin und Geist
Autor*in: Schwarz, Philipp; Springob, Friedrich
Jahr: 2021
Sprache: Deutsch
Umfang: 0 S.
Verfügbar
- Inhalt:
- Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken. Dieses Buch zeigt fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtlichen Anforderungen nachvollziehbar und zeigen Markenkonzepte für Produzenten von hochqualitativem Gin. Ein unverzichtbares Werk für Destillateure, Bartender und Genießer.
Titelinformationen
Titel: Das macht GIN!
Autor*in: Schwarz, Philipp; Springob, Friedrich
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818615826
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 86 MB
Format: PDF
Max. Ausleihdauer: 21 Tage